Составление примерного меню

Семейная трапеза на четыре персоны
 
ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СОУСЕ ПЕСТО, С ГАРНИРОМ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ С ЧЕСНОКОМ
ОТВАРНАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ
ФЛАМБЕ ИЗ АНАНАСОВ И БАНАНОВ - меню питания

 
      Твердая белая рыба, политая вкуснейшим соусом, подается с пюре и отварной фасолью. За ней следует ароматный горячий десерт.
 
      ЧТО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ
      •       Очистите и нарежьте ломтиками ананас и взбейте сливки для десерта; то и другое сложите в отдельную посуду, накройте крышкой, поставьте в холодильник.
      •       Очистите картофель, залейте холодной водой. Подготовьте фасоль. Филе трески очистите от кожи.
 
      ПЕРЕД ОБЕДОМ
      •       Поставьте варить картофель. Треску запеките в духовке. Отварите фасоль на пару (над кипящим картофелем).
      •       Пока все это готовится, в большую сковороду положите сливочное масло и сахар для десерта. Приготовьте нарезанный ананас, бананы, ром и спички, чтобы они были под рукой.
      •       Слейте воду, в которой варился картофель, приготовьте пюре, добавив чеснок, сливочное масло и сливки. Откиньте на дуршлаг фасоль и подавайте основное блюдо.
 
      ПОСЛЕ ОСНОВНОГО БЛЮДА
      •       Очистите и нарежьте кубиками бананы и залейте горящим ромом вместе с ананасами. Предварительная поэтапная подготовка поможет вам сэкономить время. Ставьте подготовленные продукты в холодильник какможно быстрее и в закрытой посуде. Все блюда в этой книге можно приготовить для меньшего или большего числа людей - просто уменьшите или увеличьте количество ингредиентов.
 
СВИНЫЕ СОСИСКИ С БОБАМИ (КАСУЛЕ) БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ХРУСТЯЩИЙ ХЛЕБ
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
МАНГО-БРЮЛЕ - меню питания

 
      Основное блюдо - более изысканная разновидность сосисок с бобами, за ним следует десерт из сочных фруктов и нежного сливочного йогурта с хрустящей корочкой из жженого сахара.
 
      ЧТО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ
      •       Приготовьте обычный зеленый листовой салат и соус винегрет, поставьте в холодильник в отдельной посуде.
      •       Сделайте брюле из манго и поставьте в холодильник.
 
      ПЕРЕД ОБЕДОМ
      •       Приготовьте мясное ассорти с бобами. (Приготовьте основное блюдо заранее и затем разогрейте его вкусовые качества не ухудшатся.)
      •       Полейте салат соусом, перемешайте.
 
СОЧНЫЕ СВИНЫЕ БУРГЕРЫ С ПРИПРАВОЙ ГУАКАМОЛЬ
ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРУШИ С МИНДАЛЕМ - меню питания

 
      Сочные бургеры под густым пикантным соусом приятно контрастируют смаслянистым фруктовым десертом.
 
      ЧТО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ
      •       Сделайте фарш, слепите бургеры и поставьте в холодильник.
      •       Подготовьте груши, разложите на противне, залейте сиропом из белого вина и поставьте в холодильник. Очистите миндаль. Положите крем или йогурт в вазочку и поставьте в холодильник.
 
 
      ПЕРЕД ОБЕДОМ
      •       Нагрейте духовку для приготовления груш.
      •       Поджарьте свиные бургеры и приготовьте гуакамоль.
      •       Посыпьте миндалем груши в сиропе и поставьте десерт в духовку, пока вы едите основное блюдо.
 
КУРИЦА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
ОТВАРНОЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ
БРОККОЛИ, ОТВАРЕННАЯ НА ПАРУ
ОВСЯНО-СЛИВОВАЯ ЗАПЕКАНКА - меню питания

 
      Основное блюдо с густым грибным соусом прекрасно гармонирует с хрустящим десертом, слегка сдобренным специями.
 
      ЧТО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ
      •       Подготовьте картофель и брокколи.
      •       Подготовьте и отварите сливы, приготовьте крошку из овсяного печенья и поставьте в отдельной посуде в холодильник.
 
      ПЕРЕД ОБЕДОМ
      •       Посыпьте сливы крошкой. Взбейте сливки и охладите.
      •       Поставьте варить картофель. Поджарьте курицу; поставьте в теплую духовку. Затем отварите брокколи на пару над кипящим картофелем. Сделайте соус, слейте воду после варки овощей. Достаньте курицу из духовки, увеличьте нагрев и запекайте сливы, пока вы будете есть основное блюдо. Замороженный десерт запекается на 5 - 10 минут дольше. Запеченная треска, картофельное пюре с чесноком и зеленая фасоль (справа) и фрукты фламбе.


Кальмары и креветки Домашнее угощение к чаю Кексы и печенье Печенье с арахисом и миндалем Шоколадные пластинки с орехами Семейный обед и трапеза Угощение для детей Для особых случаев Особые случаи  Завтрак на подносе 

 
     
 
 

 

23.09.2015
Почему важно быть первым?
Давайте зададим себе всего лишь два вопроса: зачем мы пришли на этот свет, зачем мы живем и зачем мы родились? – Для серости? Для бедности? Для жвачной...
подробнее   >>>
 
03.09.2015
Товарно-транспортная накладная
Товарно-транспортная накладная имеет два раздела: — товарный, определяющий взаимоотношения между грузополучателем и грузоотправителем; — тран...
подробнее   >>>
 

Праздничный стол
Вот и пролетел любимый всеми Новый год, но впереди нас ждёт ещё огромное количество праздников. Каждая хозяйка всегда мечтает удивить гостей чем-то эдаким, вкусным и оригинальным и сегодня мы спешим предложить Вам ознакомиться с прекрасным рецептом салата, который обязательно украсит Ваш стол.
подробнее   >>>
 


все новости...